FLAN DE MARACUYA O (FRUTA DE LA PASION)

  FLAN  DE  MARACUYA O (FRUTA DE LA PASIÓN)

Flan  de maracuya  riquisimo por cierto   es  uno  de  mis  favoritos

les dejo  LARECETA    hecha  por  mi abuela .

pasos  para hacer   el mejor   postre  y  la mejor receta

* 250 MIL gramos   de jugo de maracuya

*1 lata  grande (397g ) de leche condensada

*1 lata grande (295 g)

*1/2 de  leche entera

*1 sobre de  gelatina sin sabor

*8 cuadros de  galleta

*2 cucharadas de  azucar

Preparacion:

Colocamos en la licuadora el jugo de maracuyá, la leche condensada, la crema de leche y la leche hasta que quede una crema homogénea.

Preparamos la gelatina sin sabor disuelta en 2 onzas de agua caliente.Agregamos la gelatina a la mezcla anterior y batimos.

Colocamos las galletas en el fondo de un molde ancho.

Vertemos la mezcla para llevar a la heladera durante una hora.

Preparamos una salsa de maracuyá para adicionar al postre.Para la salsa: cocinamos los dos maracuyá sin licuar con las 3 cucharadas de azúcar, medio pocillo de agua y la fécula de maíz disuelta previamente.

Agregamos la canela, dejamos hervir hasta que espese, enfriamos y decoramos para servir.